如今商家习惯称顾客为“上帝”，说“消费者”是他的“衣食父母”，我听后有点“受宠若惊”。不过冷静下来想想，“上帝”也好，“衣食父母”也罢，无非是想把消费者腰包里的钱掏出来。在此给消费者提个醒，千万可别当真。
不少商家标榜“货真价实”，向顾客一再承诺“食品安全，质量第一”。可是个别厂家在加工生产食品的时候，往往“说的是一套，做的又是一套”。如果消费者知道内情，肯定会吓得目瞪口呆啊！
我的家乡有一个远近闻名的水煎包子铺，声称肉馅新鲜，物美价廉。实际呢？有一天我堂哥的一只百十来斤重的肥猪病死了，丢弃可惜，于是他偷偷运到包子铺，包子铺老板竟廉价收下了。我父亲得知后，发誓再也不吃这家包子铺的水煎包。
无独有偶，有一天我去附近一家养鸡场卖鸡蛋，亲眼见鸡场旁边堆放着10来只死鸡，没过多久，死鸡与活鸡一起被小贩运到烧鸡场去了。
还有呢，我的老乡告诉我说：“有些名牌鲜奶喝不得！我从电视上看到，有的商家用奶粉勾兑鲜奶，而那家作坊的生产环境、卫生条件，实在令人作呕。”可是这样的鲜奶包装袋却是名牌呀！以上做法，实在令人触目惊心！
那么，超市的食品是否让人放心呢？
现在，许多超市都有熟食摊位，人们购买熟食时，往往只注意食品是否在保质期内，很少有人关心过期食品哪里去了，这些食品是怎么处理的。对此，重庆市多位人大代表向超市提出疑问，但是受检的四家超市中，无一人能够说清楚。那么，超市的过期食品究竟去了哪里？人大代表明察暗访的结果令人触目惊心－－
他们对过期食品的处理，不是改了日期重新上市，就是降价处理给小餐馆，再就是退回食品厂，而食品厂粉碎后作原料继续加工食品。无论那种处理结果，都等于把过期食品又卖给消费者，吃进了消费者的肚子里。这种做法实在令人担忧。
食品过期就会变质，变质食品会产生各种病菌，人食后会引起各种疾病。因此对超市的过期食品的去向，绝不能被卫生、质检、工商等职能部门所忽视。然而，现实的情况是，诸多职能部门却没有认真去管，任由超市换种形式重新上市。
政府职能部门的权力不作为，消费者的权利就要受到侵害。维护广大消费者的合法权益，是政府的职能部门应尽的责任，因此必须及时建立过期食品的监控机制，不能给商家留下“做手脚”的空子。